Aan beide zijden van het Brahmaputra liggen de hoogvlakten Assam.
Assam is het grootste samenhangende aanbouwgebied van thee ter wereld.
Hier vindt de thee zijn bevoorechte klimaat: het is er vochtig en warm en de bodem is vruchtbaar.
De eerste oogstperiode begint in de winterpauze in februari.
Anders dan bij de Darjeeling brengt ook de tweede oogstperiode (juni/juli) de hoogwaardige Assamthee voor de dag.
Een typische Assam Second Flush smaakt mout met een krachtig aroma.
Aan beide zijden van het Brahmaputra liggen de hoogvlakten Assam.
